Descubre dónde comer

Emociónate con la Gastronomía Gallega -la tradicional y la contemporánea- y descubre los lugares dónde probarla

Me apasiona nuestra cocina gallega, y no solo los mariscos y pescados, que son los mejores del mundo y lo digo así, sin ruborizarme ni un poquito, sino también la ternera, el churrasco de cerdo, los cachelos, los pimientos de padrón, los quesos, las empanadas… y no me olvido de los vinos, que se merecen una mención muy, muy especial.

Pero además de la cocina tradicional también me resulta irresistible la gastronomía creativa, emocional, innovadora, elaborada con productos de calidad y que nos permite experimentar con nuevos sabores.

Disfruto descubriendo y mostrándote esos lugares especiales donde preparan todo tipo de platos con cariño y profesionalidad. Algunos son vox populi, sin embargo otros son un secreto muy, pero que muy bien guardado. Unos se encuentran en la ciudad, otros en pintorescos pueblos o puede que junto a un rio o al mar.

En este espacio te hablo de gastronomía y de esos bares y restaurantes que «me tocan» el alma.